RESEP PISCOKKU (PISANG COKLAT KEJU)

BAHAN-BAHAN:

• 1 bungkus kulit lumpia (jumlah bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
• Pisang secukupnya (jenis pisang dapat disesuaikan dengan selera. Boleh pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang nangka)
• Cokelat batang yang telah diparut, secukupnya
• Campuran air dan tepung terigu untuk perekat
• Minyak goreng secukupnya

LANGKAH-LANGKAH:

L

1. Potong pisang secara memanjang menjadi empat bagian.
2. Ambil selembar kulit lumpia, lalu taruh satu bagian pisang di atasnya.
3. Taburkan cokelat parut di bagian sisi dan atas pisang. Sesuaikan jumlah cokelat dengan selera. Semakin banyak cokelat yang digunakan, semakin banyak pula lelehan yang akan dihasilkan.
4. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan campuran air dan terigu.
5. Gulung pisang dan cokelat parut, sambil rapatkan pinggiran kulit lumpia.
6. Panaskan minyak, lalu goreng piscok hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Setelah mencapai warna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan piscok lumer.